CATÁLOGO JOSE PEÑA CONSERVAS
Conservas gourmet que garantizan la excelencia gracias a una selección de las mejores materias primas y al trabajo artesanal.
NUESTRAS LÍNEAS
LÍNEA PREMIUM
Conservas gourmet, con una selección de las mejores piezas. Pescado salvaje de los mejores caladeros del Atlántico y el más fresco y auténtico marisco de las Rías Gallegas.
BERBERECHOS AL NATURAL
- Tipo Marisco, Gigantes / 20-30 piezas
- Clasificación comercial Al natural
- Características De las rías gallegas, se dejan depurar durante 24 horas para que pierdan la arena que traen en su estómago para posteriormente cocerlos en agua de mar. Se empacan a mano, contando sus piezas y seleccionando las viandas.
- Textura Firme y consistente
- Envase Lata 120gr (RO120) - Fácil apertura - Caja 12 uds.
- Referencia 68452
MEJILLONES FRITOS EN ESCABECHE
- Tipo En escabeche
- Clasificación comercial Gigantes
- Características De las rías gallegas, mejillones empacados a mano que se fríen antes de meterlos en la lata. Así se consigue que suelten el agua que tienen en su interior y adquieren una textura más agradable. Escabeches con las mejores especias y aceite de oliva.
- Lata 120gr (RO120) - Fácil apertura - Nº piezas 4-6, 6-8 y 7-10 picantes - Caja 12 uds.
- Referencias 68418 (4-6), 68419 (6-8), 68465 (7-10 picantes)
NAVAJAS AL NATURAL
- Tipo Marisco
- Clasificación comercial Al natural
- Características De las rías gallegas, con tan sólo abrir la lata, bien por esa textura firme y consistente que acompaña a su jugoso y delicado sabor, una auténtica delicatessen, digna del más exquisito y sibarita paladar. Navajas con el bien hacer y tradición, que hacen de ellas una conserva Premium.
- Lata 125gr (RR125) - Medianas / 4-8 piezas - Fácil apertura - Caja 25 uds.
- Textura Firme, elástica y consistente
- Referencia 68422
NAVAJAS EN ACEITE DE OLIVA
- Tipo Marisco
- Clasificación comercial En aceite de oliva
- Características De las rías gallegas, con tan sólo abrir la lata, bien por esa textura firme y consistente que acompaña a su jugoso y delicado sabor, lo cierto es que estas 4-8 navajas en aceite de oliva constituyen una auténtica delicatessen digna del más exquisito y sibarita paladar. Navajas con el bien hacer y tradición, que hacen de ellas una conserva Premium.
- Lata 125gr (RR125) - Medianas / 4-8 piezas - Fácil apertura - Caja 25 uds.
- Textura Firme, elástica y consistente
- Referencia 68423
LÍNEA TRADICIÓN
Herederas de más de 90 años de historia y trabajo artesanal y tres generaciones dedicadas a la producción de conservas de pescado y marisco de la más alta calidad.
MEJILLONES FRITOS EN ESCABECHE
- Tipo En escabeche
- Clasificación comercial Grandes
- Características De las rías gallegas, mejillones empacados a mano que se fríen antes de meterlos en la lata. Así se consigue que suelten el agua que tienen en su interior y adquieren una textura más agradable. Escabeches con las mejores especias y aceite de oliva.
- Lata 120gr (OL120) - 7-10, 4-6 y 6-8 piezas - Fácil apertura - Caja de 25 uds.
- Referencias 68412 (4-6), 68405 (6-8), 68406 (7-10)
SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA PICANTE "Sardinillas"
- Tipo En aceite de oliva picante
- Clasificación comercial Normales
- Características Pescado de origen cantábrico y atlántico. Empacado a mano, y tras una limpieza rigurosa para que no se aprecien impurezas.
- Textura Firme y consistente
- Lata 125gr (RR125) - 16-20 piezas - Fácil apertura - Caja con 25 uds.
- Referencia 68401
SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA "Sardinillas"
- Tipo En aceite de oliva
- Clasificación comercial Normales
- Características Pescado de origen cantábrico y atlántico. Empacado a mano, y tras una limpieza rigurosa para que no se aprecien impurezas.
- Textura Firme y consistente
- Lata 280gr (RO280) - 35-45 piezas - Caja con 24 uds.
- Referencia 68407
VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA
- Tipo En Aceite de oliva
- Clasificación comercial Lomos de ventresca
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
- Textura Firme y consistente
- Lata 125gr (RR125) - Fácil apertura - Caja 25 uds.
- Referencia 68404
VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA
- Tipo En Aceite de oliva
- Clasificación comercial Lomos de ventresca
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
- Textura Firme y consistente
- Lata 120gr (OL120) - Fácil apertura - Caja 25 uds.
- Referencia 68403
ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA
- Tipo En Aceite de oliva
- Clasificación comercial Atún claro
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, de color más intenso y más seco en boca. Destacado por la homogeneidad que presenta el producto ofreciendo siempre una gran calidad, sin rastros de oxidación ni pescado con hematomas.
- Textura Firme y consistente
- Lata 120gr (OL120) - Fácil apertura - Caja 25 uds.
- Referencia
VENTRESCA ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA
- Tipo En Aceite de oliva
- Clasificación comercial Lomos de ventresca
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso.
- Textura Firme y consistente
- Latón 900gr (RO900) - Peso neto 900g - Formato especial hostelería - Caja 6 uds.
- Referencia 68408
BONITO DEL NORTE COSTERA EN ACEITE DE OLIVA
- Tipo En Aceite de oliva
- Clasificación comercial Bonito del Norte Costera
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso.
- Textura Firme y consistente
- Latón 1030gr (RO1030) - Formato especial hostelería - Caja 6 uds.
- Referencia 68457
LÍNEA PEÑITA
Calidad al mejor precio, con la garantía de José Peña.
TROZOS DE VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE GIRASOL
- Tipo En Aceite de girasol
- Clasificación comercial Trozos de ventresca
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso.
- Textura Firme y consistente
- Lata 120gr (OL120) - Fácil apertura - Caja 50 uds.
- Referencia 68006
VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA
- Tipo En Aceite de oliva
- Clasificación comercial Lomos de ventresca
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso.
- Textura Firme y consistente
- Lata 125gr (RR125) - Fácil apertura - Caja 50 uds.
- Referencia 21397
LATÓN VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA
- Tipo En Aceite de oliva
- Clasificación comercial Lomos de ventresca
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
- Textura Firme y consistente
- Latón 900gr (RO900) - Peso neto 850gr - Formato especial hostelería - Caja 12 uds.
- Referencia 68003
LATÓN VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE GIRASOL
- Tipo En Aceite de girasol
- Clasificación comercial Lomos de ventresca
- Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
- Textura Firme y consistente
- Latón 900gr (RO900) - Peso neto escurrido 650gr - Formato especial hostelería - Caja 12 uds.
- Referencia 68000
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